Recept platí aj na všetky iné bylinné pestá
250 g medvedieho cesnaku (alebo iných byliniek)
4 deci olivového oleja
100 g píniových orieškov (resp. vlašské, mandle, tekvicové, slnečnica, sezam... )
1 PL hrubozrnnej himalájskej soli
Ingrediencie dáme do misky, všetko dobre spolu zmixujeme, plníme do menších pohárov a skladujeme v chladničke. Do pesta je možné pridať aj parmezán, skracuje to však dobu trvanlivosti na jeden mesiac.
Autor receptu:
Gabika Hlavatovičová